رژیم غذایی فاقد گلوتن
با توجه به بنیاد ملی سلیاک، تعداد قابل توجهی از افراد مبتلا به بیماری تیروئید بیماری سلیاک (celiac) هم دارند. سلیاک یک اختلال گوارشی ست که فرد نمیتواند گلوتن را مصرف کند. درحالیکه درحال حاضر تحقیقات از رژیم غذای بدون گلوتن در درمان بیماری تیروئید حمایت نمیکنند، اما بسیاری از افراد مبتلا به تیروئیدیت هاشیموتو و کم کاری تیروئید بعد از قطع مصرف گندم و سایر مواد غذایی حاوی گلوتن از رژیم غذاییشان، احساس بهتری داشتند؛ اما اشکالاتی درمورد رعایت رژیم غذایی بدون گلوتن وجود دارد. یکی بدلیل اینکه هزینه ی خرید غذاهای بدون گلوتن بیشتر از غذاهای حاوی گندم است و دیگر اینکه برخی از غذاهای بدون گلوتن بسته بندی شده سالم نیستند به این دلیل که این غذاها معمولا محتوای چربی زیاد و فیبر کمتری نسبت به غذاهای حاوی گندم دارند.
درباره این سایت